Ayçiği yağı, ağırlıklı olarak koyu sarı renkli, sıvı bir yağ dır. Ayçiçeği bitkisinin tohumlarından sıkım yöntemiyle çıkarılan bu yağ , ve mutfak alanında da sanayi amaçlar için çok olarak kullanılır. Özellikleri arasında, yüksek E vitamini miktarı ve az doymuş yağ asidi içerdiği yer alır. Uygul